Upravljanje kuhinjom je kompliciran posao. Ne zna svaka domaćica kako pohraniti sve proizvode da se brzo ne pokvare.
Također, postoje neki trikovi koje nećete znati ako o njima ne pročitate posebno. Dakle, da vam olakšamo, odat ćemo vam neke male provjerene tajne koje će učiniti da vaša kuhinja zablista, neće smrdjeti i neće bacati novac na proizvode koji se često kvare!
Čuvajte luk i češnjak u papiru
Češnjak i luk ne smiju se čuvati u hladnjaku. Mnoge domaćice griješe misleći da sve treba držati na hladnom da se ne pokvari. Posebno za ova dva proizvoda dovoljno ih je samo zamotati u papirnatu vrećicu ili staviti na papir kako bi dulje ostali svježi.
Čuvajte jabuke i krumpir na jednom mjestu
Vjerojatno je svatko primijetio da krumpir niče nakon nekoliko dana. Kako biste izbjegli ovaj proces ili ga barem što više usporili, držite krumpir u neposrednoj blizini jabuka.
Jabuke ispuštaju plin zvan etilen, koji sprječava nicanje krumpira.
Spremite avokado s lukom
Čim prerežete avokado, počinje tamnjeti. To je zbog procesa oksidacije koji se odmah počinju odvijati u dodiru sa zrakom.
Da biste to izbjegli, stavite avokado u posudu i unutra stavite komad nasjeckanog luka. Ovako avokado čuvajte u hladnjaku. Luk će spriječiti da avokado posmeđi.
Druga opcija je da avokado poškropite s nekoliko kapi octa. Neće mu pokvariti okus. Kada vam zatreba, samo ga isperite vodom.
Držite rajčice naopako
Odnosno, stavite ih da leže na stabljici ili klipu gdje je bila stabljika. Svježe rajčice mnogo lakše trunu kada se dnom prislone na tvrdu podlogu na koju su stavljene.
Ako ih stavite naopako, spriječit ćete da zrak ošteti rajčicu. Tako će duže ostati svježa.
Čuvajte krumpire u slatkoj vodi
Kad se krumpir oguli i izreže, ali ga ne možete odmah skuhati, već ga morate ostaviti za kasnije, nikako ga ne držite na suhom. Uvijek ih uronite u posudu s vodom tako da ih pokrije.
Ubrzajte sazrijevanje novinama
Svi smo kupili voće i povrće koje je još malo zeleno. Kako bi brže sazrijele, zamotajte ih u novinski papir ili spremite u papirnatu vrećicu. Papir sprječava izlazak etilena koji se oslobađa iz ploda i time ubrzava dozrijevanje.
Držite ananas naopako
Kao i rajčice, ananas također treba čuvati okrenut naopako. Na isti način se ubrzavaju procesi sazrijevanja, a sam plod ne truli.
Zamotajte celer i brokulu u foliju
Ako volite ova dva povrća i koristite ih u svojim jelima, znajte da ih je dobro čuvati zamotane u aluminijsku foliju. Ovako mogu ostati svježi u hladnjaku gotovo mjesec dana!
